Gâteau épicé aux pruneaux

Gâteau épicé aux pruneaux

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 5u. 30min

12 parts

Ingrediënten

Le gâteau épicé

20 g de gingembre frais pelé
300 g de farine de blé
16 g de levure chimique
½ c. à café de bicarbonate de sodium
½ c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de clous de girofle en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée de sel
250 g de pruneaux dénoyautés
300 g d'eau
50 g d'eau-de-vie
200 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre de canne
3 œufs

La crème au cacao

300 g de fromage à tartiner
300 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de sucre en poudre
15 g de cacao en poudre

Le glaçage à la crème au beurre

80 g de sucre en poudre
230 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
80 g de lait
2 g de sauce au piment, type Tabasco®
15 g de cacao en poudre

L'assemblage

piment rouge frais haché, pour décorer
pistaches vertes, concassées pour décorer

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 part

Natrium 299.1 mg

Eiwitten 7.6 g

Calorieën 3055.7 kJ / 730.3 kcal

Vetten 48.9 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 29.8 g

Koolhydraten 68.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Douceurs épicées 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gratin de poires aux fruits oléagineux et secs

Geen beoordelingen

Îles Flottantes à la rose

1u. 20min

Crème au beurre à la meringue suisse

50min

Découvrez le Thermomix® en boutique

1min

Calas de la Nouvelle-Orléans (beignets de riz)

1u.

Crêpes soufflées japonaises

40min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3u. 15min

L'aventure Vorwerk - Starmix

5min

L'eau à la bouche 2

1u.

Mocktail mangue, ananas, banane et boisson à l'amande

15min

Dango mochi et sauce mitarashi

50min

Pains au chocolat

16u. 10min