Apparaten en accessoires
Couscous avec agneau et légumes
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 20min
4 portions
Ingrediënten
-
150 g de carottes
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80 g de navet
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200 g de courgettes
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300 g de couscous, grain moyen
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3 c. à café de sel fin
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60 g d'huile d'olive
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850 g d'eau
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4 brins de coriandre, fraîche effeuillée
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4 brins de persil frais effeuillé
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120 g d'oignons coupés en deux
-
500 g d'épaule d'agneau, désossée en morceaux (4 cm)
-
½ c. à café de poivre noir, moulu
-
1 ½ c. à café de cannelle moulue
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1 c. à café de gingembre séché moulu
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100 g de raisins secs
-
260 g de pois chiches en boîte égouttés
-
1 pincée de safran en poudre
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
42 g
Calorieën
3527 kJ /
843 kcal
Vetten
28 g
Koolhydraten
104 g
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