
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Burgers de bison
-
600
g de bison fraîchement haché (voir conseil)
of 600 g de bison haché acheté dans le commerce - 8 g de gousses d'ail pelées (environ 2 grosses)
- 75 g d'oignon en morceaux
- 1 œuf de gros calibre
- 75 g de bière bière canadienne brune ou ale (voir conseil)
- 1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire
- ½ c. à thé de poudre d'oignon
- ½ c. à thé de poudre d'ail
- ½ c. à thé de flocons de chili rouge séché
- 1 c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu selon les goûts
- 135 g de fromage cheddar fort coupé en 3 cubes
Oignons marinés grillés
- 150 g d'oignons rouges parés et épluchés
- 120 g de vinaigre de cidre de pomme
- 60 g de sucre
- 1 c. à thé de sel
- huile d'olive pour huiler
- 3 pains à burger grillés, pour servir
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 686.7 kcal / 2873 kJ
- Eiwitten
- 63.1 g
- Vetten
- 23.1 g
- Koolhydraten
- 52.4 g
- Vezels
- 2.4 g
- Verzadigd vet
- 11.8 g
- Natrium
- 2225.7 mg