Kolokithokeftedes (Frittelle di zucchine greche)

Kolokithokeftedes (Frittelle di zucchine greche)

4.0 4 beoordelingen
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u.
4 porzioni

Ingrediënten

  • 500 g di zucchine senza estremità
  • 20 g di cipollotto la parte verde, a pezzi (4 cm)
  • 10 g di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
  • 10 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 200 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
  • 20 g di miele
  • 2 cucchiaino raso di cumino in polvere
  • 4 pizzichi di peperoncino rosso secco (optioneel)
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 lime la scorza grattugiata
  • 200 g di Feta sbriciolata
  • 2 uova
  • 80 g di farina tipo 00
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • coriandolo fresco tritato finemente, a piacere
  • 2 lime tagliati a spicchi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Natrium 677 mg
Eiwitten 18.6 g
Calorieën 1774.3 kJ / 424.1 kcal
Vetten 23.6 g
Vezels 3.5 g
Verzadigd vet 9.7 g
Koolhydraten 36.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...