Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 10u.
16 portion
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Choux Pastry
  • water
    300 g
  • unsalted butter diced
    160 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • caster sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • medium eggs approx. 6 eggs
    350 g
Orange Custard
  • caster sugar
    140 g
  • oranges thin peelings of skin only
    2
  • milk
    1000 g
  • cornflour
    100 g
  • medium eggs
    4
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark Chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 163 mg
Eiwitten 11.5 g
Calorieën 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Vetten 28 g
Vezels 4.3 g
Verzadigd vet 15.5 g
Koolhydraten 47.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland
Our Kitchens Are A Window To The World 35 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Chocolate Ice Cream

4.8(108)

12 godz.

Tiramisu

4.1(90)

5 godz. 20 min

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

4.6(37)

18 godz.

Strawberry Bavarois

4.8(193)

6 godz.

Lemon Posset

4.5(111)

2 godz. 40 min

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

4.5(337)

3 godz. 20 min

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

5.0(21)

2 godz. 15 min

Vegan Strawberry Ice Cream

4.9(72)

5 min

Dairy-free Coconut Ice Cream

5.0(10)

10 godz. 30 min

Lemon Tiramisu

4.7(101)

6 godz. 25 min

Avocado Lime Cheesecake (No Added Sugar)

4.5(108)

2 godz. 30 min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

4.6(67)

1 godz.

 Alles tonen
Alles tonen