Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Geode Cake
4.0 4 beoordelingen
Voorbereiding. 1u. 30min
Totaal 4u.
24 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Sugar Crystals
  • caster sugar
    500 g
  • glucose syrup
    2 Tbsp
  • purple food colouring gel
    4 drops
  • water
    2140 g
  • vinegar
    2 tsp
Cakes
  • unsalted butter for greasing
  • caster sugar
    400 g
  • unsalted butter diced, room temperature
    400 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • vanilla bean paste
    1 Tbsp
  • medium eggs
    6
  • unsweetened cocoa powder
    50 g
  • baking powder
    1 Tbsp
  • plain flour
    350 g
Filling
  • mascarpone
    450 g
  • whipping cream
    450 g
  • caster sugar
    150 g
  • cocoa powder, unsweetened
    25 g
  • ripe mangoes cut in pieces (2 cm)
    500 g
  • chocolate chips
    2 Tbsp
Decoration
  • fondant icing (white)
    750 - 1000 g
  • icing sugar for sprinkling
  • yellow food colouring gel
    2 - 3 drops

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 264.5 mg
Eiwitten 5.8 g
Calorieën 2815.9 kJ / 673 kcal
Vetten 34.9 g
Vezels 1.9 g
Verzadigd vet 18.4 g
Koolhydraten 87.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland
Our Kitchens Are A Window To The World 35 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Bara Brith

4.6(62)

10u.

Croissants

4.3(98)

12u.

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

4.4(43)

1u. 50min

Plum and Almond Traybake

4.7(72)

1u. 5min

Cherry, Lime and Ginger Cake

3.0(1)

1u. 10min

Sticky Toffee Sponge Cake

4.3(120)

1u. 30min

Lemon Drizzle Madeleines

4.7(53)

4u. 45min

Butterfly Cakes

4.5(51)

1u.

Strawberry White Chocolate Cookies

4.4(54)

50min

Steamed Lemon Cake

4.4(27)

2u. 20min

Ginger Flapjacks

4.6(71)

1u. 30min

Chocolate chip muffins

4.4(96)

1u.

 Alles tonen
Alles tonen