Bear Face Cake
TM6 TM5

Bear Face Cake

3.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Sponge

  • 300 g dark chocolate (min. 60% cocoa solids), small pieces or callets
  • 300 g unsalted butter, diced, plus extra for greasing
  • 5 large eggs
  • 3 egg yolks, from large eggs
  • 125 g golden caster sugar
  • 40 g rice flour
  • 40 g cocoa powder (see tip)

Buttercream Icing

  • 225 g unsalted butter, diced
  • 300 g icing sugar
  • 1 tsp natural vanilla extract
  • 60 g cocoa powder
  • 125 g double cream
  • 30 g caramel sauce

Decoration

  • black food colouring gel (see tip)
  • 80 g fondant icing, white, ready to roll
  • water, for brushing

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1910 kJ / 456.5 kcal
Eiwitten
5.1 g
Koolhydraten
37 g
Vetten
33.8 g
Verzadigd vet
20 g
Vezels
3.5 g
Natrium
47.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten