Macarons à la pistache

4.7 17 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 pièces

Ingrediënten

La ganache à la pistache

50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de beurre
2 gouttes d'arôme naturel de pistache

Les coques des macarons

80 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre glace
vinaigre pour dégraisser le bol
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre en poudre
3 pointes de couteau de colorant alimentaire vert en gel (voir "Conseil(s)")
2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en gel (voir "Conseil(s)")

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pièce

Natrium 11.5 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 429.6 kJ / 102.7 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 10.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 recepten
Frankrijk

Les promesses du Thermomix® 207 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Lunettes à la confiture d’abricots

1u. 40min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35min

Fraisier

15u.

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9u. 30min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6u. 10min

Gros chou chantilly saveur tiramisu

1u. 50min

Macarons à la fraise

2u. 30min

Brownie, choux à la chantilly vanillée

1u. 30min

Macarons à la vanille

3u.

Sablés viennois

45min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7u. 5min

Choux craquelins à la vanille

1u. 15min