Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 800 g di zucchine private delle estremità, tagliate nel senso della lunghezza in misura necessaria per poterle inserire nel foro dello spiralizzatore
- 2 spicchi di aglio
- 1 - 2 cucchiai di pasta di curry rosso
- 20 g di olio neutro ad es. olio di girasole, olio di colza
- 3 rametti di citronella, fresca
- 5 g di galangal fresco, la radice (optioneel)
- 3 foglie fresche di kaffir lime (optioneel)
- 1 cucchiaino di zucchero (optioneel)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaio di salsa di pesce
- 1000 g di acqua
- 100 g di baby pannocchie di mais, in conserva
- 200 g di gamberoni, crudi, sgusciati ed eviscerati
-
100
g bistecca di filetto di manzo, tagliata a strisce sottili (ca. 0,5 cm di spessore)
of 100 g di filetti di petto di pollo, tagliati a strisce sottili (ca. 0,5 cm di spessore) - 4 uova
- 30 g di succo di lime
- 125 g di panna, min. 30% di grassi
- 4 cucchiai di coriandolo fresco, tritato
- 2 peperoncini piccanti freschi, tritati
- 1 lime, tagliato a fette sottili
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1518.7 kJ / 363 kcal
- Eiwitten
- 23.1 g
- Koolhydraten
- 23.6 g
- Vetten
- 19.1 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 4.1 g
- Natrium
- 1376.2 mg
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