Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g de jus de pomme
- 100 g de cassonade
- 25 g de gingembre frais pelés, coupés en tranches rondes (2 mm)
- 20 g de jus de lime
- 2 c. à thé de sel de mer
- 2 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
- ¼ c. à thé de cardamome moulue
- ½ c. à thé de poivre noir en grains
- ½ c. à thé de graines de fenouil
- ½ c. à thé de piment séché en flocons de Cayenne
- ½ c. à thé de moutarde, en poudre
- 1 c. à soupe de compote de pommes
- 3 gousses d'ail
- 2 grain d'anis étoilé
- 1 bâton de cannelle
- 1200 gramme travers de porc
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1017 kJ / 243 kcal
- Eiwitten
- 13.3 g
- Koolhydraten
- 26.4 g
- Vetten
- 9.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Curry de crevettes et courgettes
45min
Gelato gin et lavande
16 Std. 45 Min
Confiture de kumquat et carambole
Geen beoordelingen
Lait frappé doré (Matthew Kenney)
Geen beoordelingen
Riz à la saucisse de Hong Kong
55min
Gin tonic infusé à l'ananas
Geen beoordelingen
Poêlée d'anguilles et rougail
Geen beoordelingen
Glace au jogourt et à la mangue
Geen beoordelingen
Chutney de mangue
1h
Brioche perdue agrumes-coco
35min
Pavés de cabillaud, coulis de poivrons
35min
Brownies aux noix de pécan
45min