Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Côtes de porc aux pommes et épices
Ingrediënten
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400 g de jus de pomme
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100 g de cassonade
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25 g de gingembre frais pelés, coupés en tranches rondes (2 mm)
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20 g de jus de lime
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2 c. à thé de sel de mer
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2 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
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¼ c. à thé de cardamome moulue
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½ c. à thé de poivre noir en grains
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½ c. à thé de graines de fenouil
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½ c. à thé de piment séché en flocons de Cayenne
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½ c. à thé de moutarde en poudre
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1 c. à soupe de compote de pommes
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3 gousses d'ail
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2 grain d'anis étoilé
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1 bâton de cannelle
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1200 gramme travers de porc
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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