Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 porcje

Ingrediënten

3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
40 g suszonych pomidorów

40 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
10 g liści bazylii, świeżych
50 g oliwy z oliwek

50 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
200 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm kostkę
300 g bakłażana pokrojonego w 1 cm kostkę
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
400 g wody
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
200 g kaszy kuskus
10 pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
pieprz czarny, mielony do smaku

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 319.3 mg

Eiwitten 8.5 g

Calorieën 1464.3 kJ / 350 kcal

Vetten 13.8 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 51 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sałatki na cały rok 11 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

40min

Łosoś z warzywnym kuskusem i sosem kurkumowym

40min

Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło

50min

Sałatka z bakłażanem i soczewicą

40min

Bowl z brązowym ryżem, łososiem i warzywami

45min

Makaron z sosem z buraków i serem feta

40min

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25min

Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem

55min

Pilaw z ziarnami i burakiem

30min

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

1u.

Ziołowy ryż z pieczarkami

1u.

Penne z tuńczykiem i oliwkami w sosie pomidorowym

35min