Sałatka z komosy ryżowej z kurczakiem i pesto

Sałatka z komosy ryżowej z kurczakiem i pesto

4.5 17 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
4 porcje

Ingrediënten

  • 200 g truskawek, świeżych przekrojonych na pół
  • 100 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
  • 200 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 1000 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilosó do oprószenia
  • 70 g oliwy z oliwek plus 1 tyzka do gotowania
  • 400 - 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 1 cm kostkę
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g bazylii, świeżej tylko liscie, plus dodatkowa ilos do dekoracji
  • 2 łyżki migdałów, w słupkach plus dodatkowa ilosc do dekoracji
  • 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porcję

Natrium 184.4 mg
Eiwitten 39.7 g
Calorieën 2275.2 kJ / 543.8 kcal
Vetten 24.8 g
Vezels 6.7 g
Verzadigd vet 3.3 g
Koolhydraten 41.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...