Apparaten en accessoires
Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis
Voorbereiding. 30min
Totaal 4u. 15min
8 portions
Ingrediënten
-
2 oignons coupés en quatre
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
80 g de canneberges déshydratées
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100 g de canneberges fraîches surgelées
-
300 g de fond de volaille
-
1 bouquet garni
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 poires en dés
-
500 g de patates douces coupées en grosses frites
-
600 g de pommes de terre à chair ferme coupées en grosses frites
-
125 g de chair à saucisse
-
80 g de pain rassis en cubes
-
1 œuf
-
80 g de beurre fondu
-
175 g de sucre en poudre
-
25 g de sauce de soja
-
1 pincée de cannelle en poudre
-
1 botte de radis multicolores
-
1 dinde (5000 g)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
1281.5 mg
Eiwitten
122.1 g
Calorieën
5172.4 kJ /
1236.2 kcal
Vetten
47 g
Vezels
8 g
Verzadigd vet
16.2 g
Koolhydraten
77.7 g
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