Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bulgurlu Karışım
- 1 tutam tuz
- 150 g kırmızı soğan, yarım ay şeklinde, ince dilimlenmiş
- 70 g zeytinyağı
-
2
tk harissa ezmesi
of 2 tk sriracha sos - 1 tk toz kimyon
- ½ tk toz zerdeçal
- 2 parça portakal kabuğu, sadece turuncu kısımları, ince uzun şerit şeklinde soyulmuş
- 200 g pilavlık bulgur
- 350 g su, soğanları ıslatmak için ekstra su
- 2 tk ev yapımı sebze bulyon (bk. Öneriler)
- 1 portakal, soyulmuş ve dörde bölünmüş
- 20 g balzamik sirke
- 1 - 2 tutam karabiber, ekstra karabiber, damak tadınıza göre
- 2 tk toz şeker
Patlıcanlar ve Hellimin Pişmesi, Birleştirme
- 2 yk zeytinyağı, patlıcanları kızartmak için
- 2 adet patlıcan kemer patlıcanı, her biri yakl. 130 g, küçük boy, uzunlamasına iki veya üçe bölünmüş, ve iç kısmına bıçak ile çizikler atılmış
- 2 tk zeytinyağı, hellimleri kızartmak için
- 180 g Hellim, dilimlenmiş (1 cm)
- 80 g Antep fıstığı, kabuksuz, tuzsuz
- 10 dal maydanoz, sadece yaprakları
- tuz, damak tadına göre
- 1 nar, sadece taneleri
- karabiber, damak tadına göre
- 60 g mini ıspanak
- 6 dal nane, sadece yaprakları
- Voeding
- per 1 porsiyon
- Calorieën
- 2742.4 kJ / 653 kcal
- Eiwitten
- 22.6 g
- Koolhydraten
- 50.6 g
- Vetten
- 37.6 g
- Verzadigd vet
- 9.1 g
- Vezels
- 12.9 g
- Natrium
- 1571.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Fırınlanmış Muzlu Affogato
13h
Kahveli Şekerleme
25min
Biberiye, Anason ve Vanilyalı Çay
Geen beoordelingen
Erik Clafoutis
Geen beoordelingen
Ananas Carpaccio ve Pembe Sorbe
Geen beoordelingen
Tavuk Suyu
1 godz. 10 min
Kahve, Çikolata ve Vanilyalı Dondurma Dilimleri
13h 15min
Sebzeli Kızarmış Tavuk
1 godz. 10 min
Çikolatalı ve Kahveli Dondurma
4h 15min
Beze (Mereng)
2 godz.
Domatesli ve Biberli Makarna
30 min
Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner
5h 30min