Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Vinaigrette
- 50 g di acqua
- 70 g di aceto di vino rosso
- ¾ di cucchiaino di senape
- ¾ di cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di zucchero
- 130 g di olio vegetale
-
1
mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco, le foglioline lavate e
asciugate (ca. 20 g)
(vedi consiglio)
Verdure
- 200 g di carote, pelate, tagliate a cubetti (2 cm)
- 200 g di porri, a pezzi (2 cm)
- 80 g di cipolle rosse, tagliate a metà
- ½ cucchiaino di sale
- 400 g di barbabietola, cotta, a cubetti (1 cm)
Lenticchie e impiattamento
- 1300 g di acqua
- 250 g di lenticchie, verdi, secche, intere (tempo di cottura 20 min.)
- ½ cucchiaino di sale e più un po’ per condire
- pepe nero macinato per insaporire
- 200 g di formaggio feta, a cubetti (1 cm) o sbriciolato a piacere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2312 kJ / 554 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 31 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Purè di patate dolci
1 Std.
Cake al limone
1h 5min
Crostata al rabarbaro
55min
Piccata di pollo su ratatouille
40 Min
Cake al limone sofficissimo
1h 30min
Smoothie verde
5min
Birchermüesli
1ωρ. 10 λεπτ.
Gratin di broccoli e quinoa
1ωρ. 10 λεπτ.
Zuppa di asparagi e aneto
25min
Insalata di verdure con marinata al lime
15 Min
Magdalenas
1 Std.
Millefoglie di melanzane con senape e yogurt
40 Min