Blumenkohl-Käse-Patties

Name: Blumenkohl-Käse-Patties
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 400 g Wasser; ½ Blumenkohl; 2 Eier; ½ Tomate; 50 g Hartweizengrieß; 50 g Saure Sahne; 150 g Gouda; 2 EL frische Kräuter, gemischt; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 60 - 80 g Paniermehl; Butterschmalz

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Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 30min

Portie 12 Stück

Ingrediënten

400 g Wasser
½ Blumenkohl (ca. 500 g), in Röschen
2 Eier
½ Tomate, mittelgroß, halbiert
50 g Hartweizengrieß
50 g Saure Sahne
of 50 g Crème fraîche
150 g Gouda, in Stücken
of 150 g Emmentaler, in Stücken
2 EL frische Kräuter, gemischt, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, fein gehackt
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
60 - 80 g Paniermehl
Butterschmalz zum Braten

Voeding: per 1 Stück
Calorieën: 678 kJ / 162 kcal
Eiwitten: 6 g
Koolhydraten: 9 g
Vetten: 11 g