Zucchini & Sweet Potato Waffle with Smoked Salmon

Zucchini & Sweet Potato Waffle with Smoked Salmon

2.0 3 beoordelingen
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 5min
4 portions

Ingrediënten

  • zucchini cut into pieces that fit through the feeder tube
    500 g
  • sweet potato cut into wedges that fit through the feeder tube
    500 g
  • red onions cut into wedges that fit into the feeder tube
    300 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • eggs, large
    4
  • all purpose white flour
    100 g
  • Parmesan cheese grated (see Tip)
    100 g
  • garlic powder
    2 tsp
  • black pepper, freshly ground
    1 tsp
  • cooking spray, olive oil
  • sour cream
    120 g
  • smoked salmon
    100 g
  • chives, fresh to garnish
    1 bunch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 1178.9 mg
Eiwitten 16.5 g
Calorieën 1442.2 kJ / 344.7 kcal
Vetten 12.5 g
Vezels 5.1 g
Verzadigd vet 5.4 g
Koolhydraten 41.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...