Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

8 porciones

Ingrediënten

5 dientes de ajo
110 g de chile cuaresmeño en trozos
150 g de zanahoria
100 g de aceite de oliva
200 g de cebolla de cambray
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de mejorana
½ cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
100 g de jugo de naranja
600 g de agua
150 g de vinagre
2 cucharaditas de sal
150 g de coliflor en arbolitos
1000 g de codornices limpias (8 piezas)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 2 g

Calorieën 598 kJ / 142 kcal

Vetten 13 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa

1h 30min

Sal de comino

5min

Perdices confitadas

26h 30min

Sopa de mariscos

40min

Garbanzos con Bacalao

30min

Arroz de Pulpo

2h 10min

Caldereta de Sardinas

1h 15min

Habas con costillas y embutidos de cerdo

25h

Pulpo fácil con papas y cilantro

1h 25min

Alitas de pollo mediterráneas con arroz a la naranja

1h

Caldo de pescado

40min

Champiñones al ajillo

15min