Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

8 porciones

Ingrediënten

5 dientes de ajo
110 g de chile cuaresmeño en trozos
150 g de zanahoria
100 g de aceite de oliva
200 g de cebolla de cambray
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de mejorana
½ cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
100 g de jugo de naranja
600 g de agua
150 g de vinagre
2 cucharaditas de sal
150 g de coliflor en arbolitos
1000 g de codornices limpias (8 piezas)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 2 g

Calorieën 598 kJ / 142 kcal

Vetten 13 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa de bacalao y poro

45 Min

Penne alla vodka para dos

20 Min

Tartar de pescado y sandía

20 Min

Bacalao al horno al estilo mediterráneo

1 Std. 30 Min

Ensalada de arroz

1 Std.

Mejillones con salsa de jitomate

45 Min

Caldereta de Sardinas

1 Std. 15 Min

Habas con costillas y embutidos de cerdo

25 Std.

Sopa de ajo

40 Min

Horchata de pipas de melón

5 Min

Espinacas con piñones

40 Min

Carnitas de atún

45 Min