Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

4.3 3 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 50min
8 porciones

Ingrediënten

  • 5 dientes de ajo
  • 110 g de chile cuaresmeño en trozos
  • 150 g de zanahoria
  • 100 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla de cambray
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mejorana
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 1 hoja de laurel seca
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 100 g de jugo de naranja
  • 600 g de agua
  • 150 g de vinagre
  • 2 cucharaditas de sal
  • 150 g de coliflor en arbolitos
  • 1000 g de codornices limpias (8 piezas)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porción

Eiwitten 2 g
Calorieën 598 kJ / 142 kcal
Vetten 13 g
Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...