Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

8 porciones

Ingrediënten

5 dientes de ajo
110 g de chile cuaresmeño en trozos
150 g de zanahoria
100 g de aceite de oliva
200 g de cebolla de cambray
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de mejorana
½ cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
100 g de jugo de naranja
600 g de agua
150 g de vinagre
2 cucharaditas de sal
150 g de coliflor en arbolitos
1000 g de codornices limpias (8 piezas)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 2 g

Calorieën 598 kJ / 142 kcal

Vetten 13 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa de bacalao y poro

45min

Aporreadillo guerrerense

30min

Mermelada de frutos rojos con chipotle

2u.

Salmonetes en papillote con guarnición de verduras

25min

Salsa BBQ casera

50min

Manchadito

40min

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

2u.

Lomo de cerdo en adobo navideño

1u. 40min

Bombones de Bailey's

1u. 20min

Salsa de carne. Verduras al vapor

50min

Calamares guisados

50min

Paletillas de cordero asadas

2u. 40min