Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

4.3 14 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u.

4 porciones

Ingrediënten

1200 g de agua
1 cdita de sal fina o al gusto
250 g de arroz blanco de grano largo
2 huevos
120 g de zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños
280 g de calabacitas cortadas en cubos pequeños
120 g de chícharos congelados
200 g de atún en aceite (aceite incluído en el peso), escurrido
100 g de aceitunas sin hueso
15 - 20 g de pepinillos en escabeche en rebanadas
1 ramita de menta fresca sólo las hojas
1 cda de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 cditas de vinagre

1 - 2 cditas de jugo de limón
7 jitomates cherry en mitades o cuartos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 21 g

Calorieën 2027 kJ / 485 kcal

Vetten 18 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 59 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

IDEAS SENCILLAS 164 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Frijoles al horno con verduras

30min

Sartén con pisto de verduras de verano

40min

Penne con espinaca y salchicha

30min

Ensalada de arroz

1h

Pollo al horno

2h

Macarrones gratinados

40min

Ensalada de arroz integral

45min

Pasta de jitomate y chorizo

25min

Baguette de pollo

30min

Pasta con verduras verdes

45min

Espagueti con aceite de oliva, ajo y perejil

30min

Espagueti con salsa de tomate y atún

45min