![Queso relleno yucateco Queso relleno yucateco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D25B8819-61BE-41FA-9D2C-6849D730FA0C/Derivates/48A1DD1B-9A2F-4A7B-B8B3-A7EA132FAFED.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Relleno
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- ½ rama de canela
- 3 clavos de olor
- 1 ½ cucharadita de orégano
- ½ pizca de azafrán
- 5 dientes de ajo
- 20 g de jugo de naranja
- 5 g de jugo de limón
- 2100 g de agua
- 1000 g de carne molida de cerdo
- 30 g de manteca de cerdo
- 200 g de cebolla
- 180 g de pimiento verde, desvenado
- 50 g de chile güero, desvenado
- 180 g de aceitunas verdes deshuesadas
- 40 g de alcaparras
- 120 g de pasitas
- 500 g de jitomate
Chiltomate
- 750 g de jitomate
- 150 g de cebolla
- 2 cucharaditas de sal
- 200 g de agua
- 2 chiles habaneros
Kol
- 60 g de manteca de cerdo
- 100 g de harina
- ½ pizca de azafrán
- 1300 g del líquido de cocción restante de la carne
- 2 cucharaditas de sal
Queso relleno
- 1 queso Edam, (1700 g aprox)
- 4 huevos duros, pelados y rebanados
- 1 hoja de plátano, asada
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1831 kJ / 436 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 28 g
- Vetten
- 25 g
- Vezels
- 4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Adobo con carne
50min
Salsa borracha
20min
Pastel de carne
40min
Chiles en nogada
1h
Flan de queso manchego
3ч.
Filete de res con salsa de jamaica
50min
Pollo encacahuatado
45min
Crema de chicharrón
25min
Flan de queso crema
4h
Salsa tampico
10 min
Yakimeshi vegetariano
35min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50min