Torta de costillas braseadas

Torta de costillas braseadas

4.9 28 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

8 piezas

Ingrediënten

Carne Braseada

560 g de rib-eye cortado en cubos medianos
30 g de azúcar morena
30 g de aceite de oliva
150 g de vino tinto
200 g de puré de jitomate
1 cdita de sal gruesa
2 dientes de ajo
½ cebolla blanca
1 zanahoria pelada y cortada en trozos
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel, secas
3 piezas de pimienta gorda
½ cdita de paprika
190 g de agua

Cebollas al balsámico

180 g de cebolla morada sin rabo (1 pza chica aprox.)
15 g de aceite de oliva
130 g de vinagre balsámico
¼ cdita de sal fina

Tortas de carne braseada

8 bolillos

8 panes chapata
arúgula baby, fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pieza

Eiwitten 24 g

Calorieën 2083 kJ / 496 kcal

Vetten 22 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

CASERO Y SABROSO 11 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Burrito Británico de Pudín de Yorkshire

4u.

Tacos al pastor chilangos

40min

Pollo al tequila y chile pasilla

2u.

Pastel azteca

1u.

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

1u. 20min

Cerdo braseado con salsa BBQ

1u. 30min

Mole pobre

1u. 40min

Tacos al pastor

1u. 10min

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1u. 30min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1u. 45min

Carnitas de cerdo borrachas

1u.

Filete de res en salsa de chile morita

40min