Torta de costillas braseadas

Torta de costillas braseadas

4.9 29 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

8 piezas

Ingrediënten

Carne Braseada

560 g de rib-eye cortado en cubos medianos
30 g de azúcar morena
30 g de aceite de oliva
150 g de vino tinto
200 g de puré de jitomate
1 cdita de sal gruesa
2 dientes de ajo
½ cebolla blanca
1 zanahoria pelada y cortada en trozos
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel, secas
3 piezas de pimienta gorda
½ cdita de paprika
190 g de agua

Cebollas al balsámico

180 g de cebolla morada sin rabo (1 pza chica aprox.)
15 g de aceite de oliva
130 g de vinagre balsámico
¼ cdita de sal fina

Tortas de carne braseada

8 bolillos

8 panes chapata
arúgula baby, fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pieza

Eiwitten 24 g

Calorieën 2083 kJ / 496 kcal

Vetten 22 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

CASERO Y SABROSO 11 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Mole de olla de la abuela

1u. 40min

Chowder de queso

35min

Dip de aguacate y surimi

5min

Omelette con salsa de frijol TM6

30min

Ponche de frutas sin azúcar

35min

Rollitos de atún

20min

Ceviche peruano

30min

Dip de jitomates deshidratados

5min

Horchata de semillas de melón

5min

Pan francés con compota de jengibre, pera y moras

40min

Salsa de tamarindo

40min

Queso relleno yucateco

3u.