Ριζότο με γαλοπούλα

Ριζότο με γαλοπούλα

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

6 μερίδες

Ingrediënten

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμη για γαρνίρισμα
10 κλωνάρια
κλωνάρια σέλινου χοντροκομμένα, μόνο τον κορμό (2 κλωνάρια)
100 - 120 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
στήθος γαλοπούλας, χωρίς πέτσα κομμένο σε κύβους 3 εκ.
300 γρ.
ρύζι Arborio για ριζότο
250 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
200 γρ.
μανιτάρια σε φέτες
150 γρ.
νερό
450 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
βούτυρο σε μικρούς κύβους
30 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 21.5 g

Calorieën 1414 kJ / 336 kcal

Vetten 9 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 35.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γιορτινές Γεύσεις 23 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1u.

Τρούφες μόκας

15min

Μινεστρόνε

45min

Ρατατούιγ

40min

Αμυγδαλωτά με κακάο

55min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Μαλακά μπισκότα με αμύγδαλα και καρύδα

1u. 20min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1u. 30min

Πόριτζ με γάλα αμυγδάλου και σπόρους chia

20min

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2u. 30min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min