Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

4.2 43 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

20 porcji

Ingrediënten

Medaliony ziemniaczane

500 g wody
200 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
110 g mąki pszennej
¾ łyżeczki sody oczyszczonej
1 jajko
200 g mleka 3,2% tłuszczu
1 szczypta soli

Salsa z pomidorów i awokado

20 g czerwonej cebuli
1 ząbek czosnku
200 g awokado (ok. 1 szt.), pokrojonego na kawałki
150 g pomidorów bez skóry, pokrojonych na kawałki
20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka syropu klonowego
20 g oliwy z oliwek
1 łyżka kaparów ze słoika, odsączonych z zalewy
1 łyżka szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego

Sos chrzanowy

15 - 20 g chrzanu, tartego śmietankowego
80 g śmietany, 18% tłuszczu
2 szczypty papryki słodkiej, mielonej
2 szczypty soli
masło klarowane do smażenia

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 1.9 g

Calorieën 330 kJ / 78 kcal

Vetten 4.2 g

Vezels 0.9 g

Koolhydraten 9.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

APETYT NA WEGE 66 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)

50min

Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem

55min

Zupa selerowo-gruszkowa

50min

Frittata z cukinią

55min

Fasolotto z kalafiorem

13u. 55min

Pizza na spodzie z ciecierzycy (bez glutenu)

30min

Kotleciki rybne z makrelą wędzoną i komosą ryżową

1u. 10min

Makaron z jarmużem i szynką

35min

Pomidory faszerowane grzybami i orzechami

1u. 5min

Tajskie paczuszki z łososia na parze

1u. 20min

Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami

30min

Sałatka z ciecierzycy

25min