Apparaten en accessoires
Rosenkohl-Hefe-Kuchen
Voorbereiding. 40min
Totaal 2u.
8 Stücke
Ingrediënten
-
Bergkäse in Stücken100 g
Hefeteig
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Wasser140 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker1 Prise
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Mehl250 g
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Salz¾ TL
Belag
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Wasser500 g
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Rosenkohl halbiert (kleine Röschen am Stiel nur kreuzweise einschneiden)500 g
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Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten30 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehe1
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Schinkenwürfel mager130 g
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Schmand200 g
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Salz1 TL
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Majoran, getrocknet1 TL
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Pfeffer2 Prisen
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Muskat2 Prisen
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Eier3
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
16 g
Calorieën
1385 kJ /
331 kcal
Vetten
17 g
Vezels
4 g
Koolhydraten
27 g
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