Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Radish Carpaccio with Cod

Radish Carpaccio with Cod
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • red radishes washed, leaves removed
    300 g
  • garlic clove
    1
  • fresh parsley cut in pieces
    ½ bunch
    ½ bunch fresh coriander, cut in pieces
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    40 g
  • grated lemon zest
    1 tsp
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • olive oil
    90 g
  • toasted pine nuts
    25 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra for serving
    ¼ tsp
  • cod fillets (approx. 150 g each)
    4
    4 white fish fillets, (approx. 150 g each)
  • water
    300 g
  • spring onion thinly sliced, for garnishing
    1
  • baguette for serving
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 897.1 mg
Eiwitten 54.6 g
Calorieën 2897 kJ / 692.4 kcal
Vetten 32.7 g
Vezels 3.6 g
Verzadigd vet 5.7 g
Koolhydraten 44.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slicing and Grating 44 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Pork Binagoongan

5.0(1)

1 godz.

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

5.0(2)

72 godz. 30 min

Geode Cake

3.0(2)

4 godz.

Keto Blackberry Detox Water

4.3(3)

15 min

Baked Aubergine, Goat's Cheese and Tomato Ratatouille

3.8(4)

40 min

Middle Eastern planked salmon

5.0(3)

1 godz. 40 min

Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM5)

4.8(5)

20 min

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

4.0(8)

1 godz. 50 min

Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

4.9(7)

40 min

Watermelon and Salmon Ceviche Stack

4.8(5)

25 min

Moussaka Wraps

4.3(3)

50 min

Hot Toddy

5.0(9)

10 min