Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)
TM6 TM5

Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)

2.7 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 170 γρ. καρύδια, κομμένα στη μέση
  • 230 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα, χωρίς τα κοτσάνια και το μαύρο εσωτερικό τους μέρος, κομμένα σε κομμάτια
  • 90 γρ. μαργαρίνη βέγκαν
  • 370 γρ. καστανό ρύζι, βρασμένο (βλ. συμβουλή)
  • 90 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 30 γρ. μαγιονέζα βέγκαν
  • 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας Tamari
  • 1 κ.σ. παντζάρι, τριμμένο
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • φυτικό λάδι, για το τηγάνισμα
  • μαγιονέζα βέγκαν, για το σερβίρισμα
  • μουστάρδα, για το σερβίρισμα
  • μαρούλι, για το σερβίρισμα
  • ντομάτα, σε φέτες, για το σερβίρισμα
  • κόκκινο κρεμμύδι, σε ροδέλες, για το σερβίρισμα
  • 8 ψωμάκια για μπέργκερ, για το σερβίρισμα

Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
1820 kJ / 435 kcal
Eiwitten
12 g
Koolhydraten
43 g
Vetten
25 g
Verzadigd vet
3 g
Vezels
5 g
Natrium
1014 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten