Veganer-Kürbis-Flammkuchen

Veganer-Kürbis-Flammkuchen

3.6 20 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 55min

6 Portionen

Ingrediënten

Teig

Weizenmehl Type 550
250 g
Olivenöl
30 g
Wasser
120 g
Salz
½ TL

Topping und Fertigstellung

Datteln, entsteint
100 g
Cashewkern
100 g
Rucola
20 - 30 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken
400 g
Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Zitronensaft
10 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Madras-Curry-Pulver
5 g
vegane Frischkäse-Alternative
150 g
Agavendicksaft
20 g
Feigen frisch, in Scheiben oder geviertelt
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 610 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 2845 kJ / 680 kcal

Vetten 38 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 74 g

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