Flammkuchen mit Roter Bete und Pflaumen
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Flammkuchen mit Roter Bete und Pflaumen

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Ingrediënten

  • 30 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 230 g Mehl
  • 120 g Wasser
  • 1 - 1 ¼ TL Salz
  • 50 g rote Zwiebel, halbiert
  • 150 g Frischkäse
    of 150 g Ziegenfrischkäse
  • 15 g Zitronensaft
  • 20 g Honig, flüssig
  • ½ TL Thymian, getrocknet
  • ¼ TL Pfeffer
  • 100 g Rote Bete, gegart, in dünnen Scheiben (2 mm)
  • 1 - 3 Pflaumen, entsteint, in Spalten
  • 120 g Feta, in Würfeln (1 cm)
  • 30 g Walnusshälften, grob gehackt
  • Crema di Balsamico zum Beträufeln

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2458 kJ / 587 kcal
Eiwitten
15 g
Koolhydraten
61 g
Vetten
32 g
Verzadigd vet
13 g
Vezels
3.9 g
Natrium
1090 mg

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