Salada de batata com legumes fermentados
TM6

Salada de batata com legumes fermentados

4.0 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Palitos de legumes fermentados

  • 600 g mistura de legumes s/ casca (cenoura, aipo, rabanete, couve-rábano, feijão verde, etc.), cortados em palitos (1x10 cm aprox.)
  • 750 g água
  • 15 g sal
  • 1 c. chá de sementes de mostarda (optioneel)
    of 1 c. chá de semente de funcho seca (optioneel)

Salada de batata

  • 3 pés de salsa cortada em pedaços
  • 500 g água
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 750 g batata p/ cozer cortada em pedaços pequenos
  • 30 g cebola
  • 1 c. chá de mostarda
  • 30 g azeite
    of 30 g maionese
  • 30 g vinagre
  • 2 pitadas de pimenta

Voeding
per 1 dose
Calorieën
1216.7 kJ / 290.8 kcal
Eiwitten
7.9 g
Koolhydraten
47.8 g
Vetten
8.2 g
Verzadigd vet
1.2 g
Vezels
9 g
Natrium
2686.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten