Risotto cu sparanghel și leurdă
TM6

Risotto cu sparanghel și leurdă

4.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 g parmezan, tăiat bucăți
  • 20 g frunze de leurdă proaspătă, tăiate jumătăți
    of 20 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele, tăiate jumătăți
  • 35 g ceapă, tăiată peștișori
  • 350 g sparanghel alb, capetele înlăturate, tăiat bucăți (2 cm)
  • 30 g ulei de măsline
  • 320 g orez pentru risotto, ex., Carnaroli
  • 60 g vin alb, sec
  • 700 g apă
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă
    of 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), preparat în casă
  • 20 g unt, tăiat bucăți

Voeding
per 1 porție
Calorieën
2106 kJ / 504 kcal
Eiwitten
15 g
Koolhydraten
69 g
Vetten
17 g
Verzadigd vet
7 g
Vezels
2.1 g
Natrium
868 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten