Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

3.1 13 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 9.7 mg

Eiwitten 0.7 g

Calorieën 1037.7 kJ / 248 kcal

Vetten 20.3 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 12.9 g

Koolhydraten 4.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sauces 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tourte au confit de canard et aux marrons

1u. 15min

Soupe au chou (caldo verde)

40min

Sauce madère

35min

Sauce gribiche

15min

Beurre d'escargot

10min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1u. 15min

Sauce au vin doux

55min

Beurre bordelais

30min

Terrine aux restes de viande

13u. 15min

Œuf poché sauce meurette

1u.

Sauce bordelaise

45min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12u.