Soupe de ramen épicée (tantanmen)

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

4.6 81 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais pelé
1 c. à café de piment de Cayenne en poudre (optioneel)
40 g d'huile végétale
3 c. à café de paprika
300 g de viande de porc hachée
4 c. à soupe de sauce de soja
½ c. à café de sel
2 c. à soupe de tahini
1 c. à café de pâte de miso
1 c. à café de vinaigre de riz

1 c. à café de vinaigre blanc
1 cube de bouillon émietté
900 g d'eau
½ c. à café de sel selon le goût
200 g de pak-choï coupés en quatre dans le sens de la longueur
150 g de grains de maïs doux en conserve
50 g de germes de soja frais (optioneel)
450 g de nouilles ramen fraîches

250 g de nouilles ramen sèches
400 g de lait de soja
eau
4 c. à café de graines de sésame grillées
2 c. à soupe de ciboule finement hachée

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1888.2 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 3129.3 kJ / 747.9 kcal

Vetten 35.5 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 7.4 g

Koolhydraten 86.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Envol vers l'Asie 13 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mapo bœuf et tofu

35 Min

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

50 Min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 Std. 45 Min

Miso carbonara udon

25 Min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2 Std. 5 Min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 Min

Nouilles miso udon

20 Min

Pad thaï au tofu épicé

1 Std. 50 Min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 Min

Ramen au poulet, épinards et champignons

30 Min

Soupe de gyozas

1 Std.

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40 Min