Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ovos Ramen
- 4 ovos
- 1060 g água
- 60 g molho de soja
- 60 g mirin
Tempura de legumes
- 150 g água
- 50 g cubos de gelo
- 1 gema de ovo
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de açúcar
- 100 g farinha
- 50 g farinha de arroz
- ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos
- Óleo de girassol q.b. p/ fritar
- 100 g curgete cortada em rodelas (5 mm de espessura aprox.)
- 100 g beringela cortada em rodelas (5 mm de espessura aprox.)
- ½ pimento vermelho cortado em tiras largas (3x10 cm aprox.)
- 100 g cogumelos frescos cortados ao meio
- 1 cebola cortada em rodelas (5 mm de espessura aprox.)
Sopa
-
20
g saquê (optioneel)
of 20 g vinho xerez (optioneel) - 2 g algas wakame secas
- ½ c. chá de sal
- 1350 g água
- 400 g noodles de soba pré-cozinhados (ver dica)
- 4 c. chá de sementes de sésamo tostadas
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 2794.9 kJ / 668 kcal
- Eiwitten
- 25.8 g
- Koolhydraten
- 116.7 g
- Vetten
- 9 g
- Verzadigd vet
- 2.2 g
- Vezels
- 6.9 g
- Natrium
- 2059.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Risoto cremoso de cogumelos e camarão
1h
Sopa picante de noodles Ramen (Tantanmen)
45 min
Frango grelhado vietnamita com molho de erva-príncipe e arroz (sem glúten)
30min
Menu pais e filhos: Ovos mollet, puré de cenoura e pãezinhos de coco a vapor
2 Std.
Fajitas de frango com cogumelos - TM6
1h
Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe
1h 30 min
Cogumelos Portobello recheados
45 min
Papas de chia com ananás e especiarias
20 min
Cachorro com camarão e maionese de pickles e coentros
30min
Beringelas recheadas com cuscuz de legumes
30min
Mousse de lima com ananás
2 Std. 15 Min
Caril de lulas com arroz a vapor
1h