Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ovos Ramen
- 4 ovos
- 1060 g água
- 60 g molho de soja
- 60 g mirin
Tempura de legumes
- 150 g água
- 50 g cubos de gelo
- 1 gema de ovo
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de açúcar
- 100 g farinha
- 50 g farinha de arroz
- ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos
- Óleo de girassol q.b. p/ fritar
- 100 g curgete cortada em rodelas (5 mm de espessura aprox.)
- 100 g beringela cortada em rodelas (5 mm de espessura aprox.)
- ½ pimento vermelho cortado em tiras largas (3x10 cm aprox.)
- 100 g cogumelos frescos cortados ao meio
- 1 cebola cortada em rodelas (5 mm de espessura aprox.)
Sopa
-
20
g saquê (optioneel)
of 20 g vinho xerez (optioneel) - 2 g algas wakame secas
- ½ c. chá de sal
- 1350 g água
- 400 g noodles de soba pré-cozinhados (ver dica)
- 4 c. chá de sementes de sésamo tostadas
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 2794.9 kJ / 668 kcal
- Eiwitten
- 25.8 g
- Koolhydraten
- 116.7 g
- Vetten
- 9 g
- Verzadigd vet
- 2.2 g
- Vezels
- 6.9 g
- Natrium
- 2059.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Poke de salmão
1h 30min
Moscow mule
10 min
Risoto cremoso de cogumelos e camarão
1h
Bebida energética de açafrão, cardamomo e amêndoa
6h 5min
Salada kimchi com sobras de frango
15min
Gaspacho de pepino e rúcula com cornichons e hortelã
10 min
Rolinhos de verão vegetarianos - TM6
1h
Sopa vegan de cogumelos, alho-francês e arroz com pão torrado
45min
Guisado de gengibre e tomate com camarão
35min
Sopa fria de abacate e coco
10 min
Pavlova vegan
2 Std. 45 Min
Risoto de cogumelos
1h 10min