Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Hambúrgueres de pão folhado com iscas e molho de queijo e salsa
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 1u.
Totaal 25u.
6 doses
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pão folhado
  • água
    120 g
  • leite meio-gordo
    120 g
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    500 g
  • açúcar refinado
    50 g
  • manteiga
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • manteiga fria
    250 g
  • ovo batido
    1
  • Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
Chutney de tâmaras caramelizadas
  • fígado cortado em fatias finas
    700 - 800 g
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • tâmara s/ caroço
    150 g
  • cebola roxa
    30 g
  • azeite
    10 g
  • vinagre balsâmico
    20 g
  • mel
    15 g
  • água
    30 g
  • sal
    1 pitada de
  • sumo de limão
    5 gotas de
Mistura de salsa
  • salsa
    20 g
  • alho
    1 - 2 dentes de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • azeite
    60 g
Molho de queijo
  • queijo cheddar cortado em pedaços
    220 g
  • manteiga
    40 g
  • natas
    180 g
  • paprika
    1 c. chá de
Montagem
  • azeite
    1 fio de
  • Molho barbecue q.b. p/ barrar
    ketchup
  • Salada mista q.b. p/ servir
  • pimenta preta
    ½ c. chá de

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 1198 mg
Eiwitten 49 g
Calorieën 5861.2 kJ / 1400.9 kcal
Vetten 89.9 g
Vezels 4.9 g
Verzadigd vet 47 g
Koolhydraten 101.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hambúrgueres sem vergonha 5 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Bolas Dubai chocolate

Brak ocen

Maçã a vapôr com zabaione de sidra

Brak ocen

Salsichão de doce de leite - Uruguai

5.0(1)

5 godz. 10 min

Salada com molho verde

3.0(1)

10 min

Esparguete com molho de abóbora e avelã

3.8(5)

30 min

Cappucino gelado de kiwi e manjericão

5.0(2)

3 godz.

Rassolnik (sopa de cornichons)

4.5(2)

1 godz. 20 min

Beringelas recheadas com quinoa

2.0(2)

2 godz.

Sanduíches de fritata com queijo de cabra e chutney de cebola-roxa caramelizada

5.0(1)

1 godz. 15 min

Muffins proteicos de baunilha a vapor

4.3(10)

40 min

Hambúrgueres sem glúten

5.0(1)

1 godz. 30 min

Piza com base de couve-flor

3.0(1)

25 min