Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

3.6 7 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 8u. 45min

4 doses

Ingrediënten

azeite
20 g
cebola roxa cortada em fatias
200 g
cenoura cortada em fatias (0.5 cm)
120 - 150 g
talo de aipo cortado em fatias (0.5 cm)
50 - 70 g
vinho tinto
80 g
sal
1 c. chá de
bochechas de porco (150 g cada aprox.)
4
pimenta preta
½ c. chá de
alecrim
2 c. chá de
água (aprox.)
1300 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 89 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 2505 kJ / 598 kcal

Vetten 48 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide com protetor da lâmina 7 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Morgado de figo

1u.

Barritas de proteínas

50min

Iogurte de frutos vermelhos

12u. 15min

Bases - Brócolos e molho de tomate

2u. 5min

Caldo de legumes sem sal

35min

Sardinhas ao sal

40min

Batatas recheadas

1u. 30min

Sanduíches de frango com molho de iogurte

5min

Sangria rosé

5min

Bolo de requeijão e citrinos

1u.

Smoothie de mirtilo e aveia

5min

Infusão de casca de limão e laranja

25min