Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 15 g fresh cilantro leaves, plus extra for garnishing
- 60 g green chillies, fresh, cut in pieces, plus extra for garnishing (optioneel)
- 2 garlic cloves
- 30 g shallots
- 15 g ginger, fresh, peeled, cut in round slices (3 mm/⅛ in.)
- 1 tbsp coriander seeds
- 1 tsp cumin seeds
- ½ tsp pepper, ground
- 2 limes, juice and zest
- 30 g olive oil
- 20 g soy sauce
- 350 g coconut milk
- 20 g brown sugar
- 1500 g mussels, fresh, cleaned
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1706.7 kJ / 407.9 kcal
- Eiwitten
- 32.1 g
- Koolhydraten
- 20.5 g
- Vetten
- 18.9 g
- Verzadigd vet
- 9.8 g
- Vezels
- 1.4 g
- Natrium
- 910.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sticky pork belly with jasmine rice
1 Std.
Smoked Salmon Dip
10 min
Swiss Rösti (TM6)
9h
Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce
2h 45min
Chamomile Lemonade
15min
Beef Wellington
2u. 15min
Coconut Lime Cashew Jasmine Rice
35 Min
Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce
3h 15min
Ruby Red Grapefruit Paloma
10 min
Green egg whites and ham omelette
35 Min
Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)
10 min
Creamy beef curry and rice
1h 15min