Mussels with Thai Green Curry Sauce

Mussels with Thai Green Curry Sauce

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

fresh cilantro leaves plus extra for garnishing
15 g
green chillies, fresh (optioneel) cut in pieces, plus extra for garnishing
60 g
garlic cloves
2
shallots
30 g
ginger, fresh peeled, cut in round slices (3 mm/⅛ in.)
15 g
coriander seeds
1 tbsp
cumin seeds
1 tsp
pepper, ground
½ tsp
limes zest of 1 lime and juice of 2
2
olive oil
30 g
soy sauce
20 g
coconut milk
350 g
brown sugar
20 g
mussels, fresh, cleaned
1500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 910.1 mg

Eiwitten 32.1 g

Calorieën 1706.7 kJ / 407.9 kcal

Vetten 18.9 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 9.8 g

Koolhydraten 20.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Noir 11 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Marmalade Margarita

5min

Singapore Chilli Crab

50min

Thai Tomyum Courgetti Soup

45min

Express Pho Soup

1u. 5min

Cultured Butter

12u. 15min

Soft Fresh Cheese

15u. 20min

Mussels in Turmeric and Ginger Broth

20min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2u. 20min

Squid ink pasta

1u.

Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin

4u. 50min

Sliced Fish Tofu Soup

2u. 10min

Mee Siam Kuah

1u. 5min