![Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan) Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1d88b6c30bf3201765b496fc52649c9b/Derivates/a073d9f2cc210b9cb537544e9bc7c7c75983ea41.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 130 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 15 g Rapsöl, etwas mehr zum Einfetten
- 65 g Wasser, lauwarm
- ½ TL Salz
- 1 Spritzer Essig
- 40 g Haselnüsse, ganz
- 500 g Birnen, reif, geviertelt, entkernt
- 75 g vegane Margarine
- 75 g Semmelbrösel
- 35 g Zucker
- ½ TL Vanillezucker
- ½ TL Zimt, gemahlen
- ½ TL Zitronenschale, gerieben, von einer Bio-Zitrone
- ½ TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 40 g Rosinen
Vanillesauce
- 500 g Mandeldrink (z.B. Ja! Natürlich Bio Mandeldrink ungesüßt)
- 30 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker (siehe Tipp)
- 35 g Speisestärke
- 1 Kardamomkapsel
- 2 Prisen Kurkuma, gemahlen, für die Farbe (optioneel)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1332 kJ / 319 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 46 g
- Vetten
- 14 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 331 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Babyfreundliche Bolognese mit Pute und roter Paprika
1 Std. 20 Min
Schokoladiges Grießkoch mit Birne (Grießbrei, glutenfrei)
25 Min
Grüne Spätzle mit Kürbis-Paprika-Sauce
40 min.
Gemüse-Tofu-Lasagne
1h 15min
Weihnachtlicher Festtagsbraten mit Kürbispüree und Kohlsprossen (vegan)
1h 50 min
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35 min.
Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)
8h 45min
Aquafaba Pavlova
2 Std. 35 Min
Marzipan Glücksschweinchen
2 Std. 30 Min
Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat
55min
Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl
1 godz. 10 min
Champignonsauce
30min