Rolls à la crème de marron

Rolls à la crème de marron

4.4 20 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 25min

6 portions

Ingrediënten

200 g de lait demi-écrémé
20 g de farine
1 œuf
1 jaune d'œuf
200 g de crème de marrons
15 g de sucre en poudre

La pâte à brioche

130 g de lait

130 g de crème fraîche
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le récipient
1 jaune d'œuf

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 739.5 mg

Eiwitten 19.2 g

Calorieën 3309.3 kJ / 791 kcal

Vetten 34.7 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 19.6 g

Koolhydraten 99.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Coffee's and Rolls 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Focaccia aux champignons et butternut

2u.

Chemin de fer

3u. 20min

Brioche à la cannelle glacée

2u. 20min

Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées

1u. 35min

Couronne de l'Avent

1u.

New York roll au chocolat

1u. 30min

Cake à la crème de marrons

1u.

Briochettes coco à la vapeur

2u. 10min

Babka aux myrtilles

4u. 50min

Tarte au coing

50min

Brioche roulée à la cannelle et à l'orange

5u. 30min

Tarte entremets chocolat et noisette

18u. 30min