Steamed Scallion Rolls
TM6

Steamed Scallion Rolls

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Scallions Oil

  • 6 scallions, cut into pieces, divided
    of 2 green onions, cut into pieces, divided
  • 1 garlic clove
  • 60 g vegetable oil, plus extra to grease

Dough

  • 140 g water
  • 1 tsp dried yeast
  • 1 tsp sugar
  • 225 g all-purpose flour, plus extra to dust
  • 1 tsp salt

Shaping

  • 1 pinch sesame seeds, white, plus extra to sprinkle, to taste
  • salt, to taste
  • 570 g water
  • 1 tsp Shaoxing rice wine
  • ½ tsp Sichuan peppercorn oil
  • ¼ tsp sesame oil
  • ¼ tsp sugar

Voeding
per 1 piece
Calorieën
665.4 kJ / 159 kcal
Eiwitten
3 g
Koolhydraten
20.5 g
Vetten
7.4 g
Verzadigd vet
1 g
Vezels
1.1 g
Natrium
263.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten