Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 porties

Ingrediënten

  • rode pepers, vers gehalveerd, zaadjes verwijderd
    1 - 2
  • knoflookteentje
    1
  • water
    400 g
  • suiker
    50 g
  • witte wijnazijn
    20 g
  • zout
    ½ tl
  • eieren
    2
  • courgettes in de lengte gehalveerd en uitgehold (ongeveer 150 g per stuk)
    2
  • verse koriander gehakt
    ½ bos

Voeding per 1 portie

Calorieën 122.1 kcal / 510.6 kJ
Eiwitten 5 g
Vetten 3.3 g
Koolhydraten 20.1 g
Vezels 3.4 g
Verzadigd vet 0.8 g
Natrium 342.2 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...