Italienische Spargelsuppe

Italienische Spargelsuppe

4.1 24 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Spargel grün, in Stücken (4 cm)
500 g
Mascarpone
250 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Zucker
2 Prisen
Mehl
30 g
Zitronensaft
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 313 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1120 kJ / 268 kcal

Vetten 22 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 14 g

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