Compatibele versies
Lombinho de porco Wellington com puré de ervilhas e molho de champanhe
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lombinho de porco Wellington
- 1 lombinho de porco (500 g aprox. )
- 1 c. chá de sal
- 4 pitadas de pimenta
- 1 c. sopa de manteiga
- 80 g cebola
- 20 g manteiga
- 200 g ervilhas descongeladas
- 1 ramo de salsa, só as folhas (20 g aprox.)
- 20 g água
- 230 g massa folhada rectangular (25x40 cm aprox.)
- 2 c. sopa de pão ralado
- 12 fatias de bacon
- 1 ovo batido
Molho de champanhe
- 150 g natas c/ 30-40% de gordura, bem frias
- 80 g cebola
- 10 g manteiga
-
150
g champanhe
of 150 g espumante - 150 g água
- 1 c. sopa de amido de milho
- 1 cubo de caldo de carne
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 4841.6 kJ / 1157.2 kcal
- Eiwitten
- 47.6 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 84.3 g
- Verzadigd vet
- 33 g
- Vezels
- 4.9 g
- Natrium
- 1419.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Cogumelos recheados
40min
Papelotes de pescada e camarão com creme de cebola
40min
Bolinhos gregos de curgete (Kolokithokeftedes) - TM6
45 min
Palitos de bacon e cebola
Geen beoordelingen
Pastilla de fruta da época com tomilho
40min
Pastéis de ricota, fiambre e ervilhas
55min
Tarteletes de cogumelos
35min
Empadas de frango
2 godz.
Carne de vaca picante com pera
50 min
Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada - TM5
Geen beoordelingen
Empadão enrolado
1 godz. 30 min
Frango pizzaiola com massa fresca
30min