Lombinho de porco Wellington com puré de ervilhas e molho de champanhe

Lombinho de porco Wellington com puré de ervilhas e molho de champanhe

4.6 7 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 15min

4 doses

Ingrediënten

Lombinho de porco Wellington

manteiga
1 c. sopa de
lombinho de porco (500 g aprox. )
1
sal
1 c. chá de
pimenta
4 pitadas de
cebola
80 g
manteiga
20 g
ervilhas descongeladas
200 g
salsa só as folhas (20 g aprox.)
1 ramo de
água
20 g
massa folhada rectangular (25x40 cm aprox.)
230 g
pão ralado
2 c. sopa de
bacon
12 fatias de
ovo batido
1

Molho de champanhe

natas c/ 30-40% de gordura bem frias
150 g
cebola
80 g
manteiga
10 g
champanhe
150 g
150 g espumante
água
150 g
amido de milho
1 c. sopa de
caldo de carne
1 cubo de

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 1419.7 mg

Eiwitten 47.6 g

Calorieën 4841.6 kJ / 1157.2 kcal

Vetten 84.3 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 33 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

140 Anos - Um brinde à Vorwerk 16 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Guisado de peru com crosta filo

Geen beoordelingen

Peito de pato, couve roxa e puré de aipo

Geen beoordelingen

Bolo floco de neve

4u.

Piza com rebordo recheado

2u. 30min

Frango pizzaiola com massa fresca

30min

Bife Wellington

50min

Piano com molho barbecue e salada de cenoura

11u.

Tornedós folhados com recheio de espinafres

1u. 15min

Frango jerk jamaicano

1u. 15min

Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres

50min

Tiras de frango panadas com molhos barbecue e de caril

1u. 40min

Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada

1u. 40min