Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Meatballs
- 30 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 2 - 3 sprigs fresh dill, leaves only
- 2 garlic cloves
- 2 slices bread (approx. 60 g), torn into pieces
- 60 g brown onion, cut into quarters
- ¼ tsp ground allspice
- ¼ tsp ground nutmeg
- ⅛ tsp ground black pepper
- ½ tsp sea salt, plus extra to season
- 1 egg
- 500 g lean beef mince
- 30 g plain flour
- 400 g water
- 3 tsp Meat stock paste, to taste (see Tips)
- 2 tsp Worcestershire sauce
- 1 tsp Dijon mustard
- 70 g salted butter, cut into pieces
- 800 g floury potatoes, red and blue varieties, cut into pieces (1 cm)
- 100 g pouring (whipping) cream
- 150 g broccolini, trimmed and cut in half lengthways
- 200 g carrots, cut into slices
- 1 - 2 tbsp milk
- ¼ tsp ground nutmeg (optional)
- lingonberry jam or cranberry sauce, to serve (see Tips)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2094.6 kJ / 500.6 kcal
- Eiwitten
- 25.7 g
- Koolhydraten
- 39.6 g
- Vetten
- 27 g
- Verzadigd vet
- 14.4 g
- Vezels
- 5.3 g
- Natrium
- 735 mg
Alternatieve recepten
Smash burger taco
40 Min
Milo® mousse
1h 5min
Creamy beef curry
1h 15min
Chinese-style chicken
25min
Baked Chicken Pizzaiola
55min
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40 Min
Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40 Min
Yiayia's Pastitsio
1h 40min
Broccoli and ham pasta bake
1h
Lala's creamy lemon butter chicken
1h 10min
Chicken and risoni bake
1h 15min
Low waste chicken lasagne
1h 30min