Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salsa de menta
- 1 limón amarillo
- 15 g hojas de menta frescas
- 15 g hoja de cilantro
- ½ cdita de sal
- ⅛ cdita de pimienta negra molida
- 50 g de aceite de oliva extra virgen
Cordero
- 8 chuleta de cordero, cualquier tipo hueso en
- 2 ramita de romero
- ½ cditas de sal
- ⅛ cditas de pimienta negra molida
- 15 g de aceite de oliva extra virgen
- 1850 g de agua (suficiente para sumergir completamente las bolsas, pero no superior a la capacidad máxima del recipiente)
- 30 g de jugo de limón amarillo
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 3159.1 kJ / 755.1 kcal
- Eiwitten
- 62.9 g
- Koolhydraten
- 2.6 g
- Vetten
- 53.4 g
- Verzadigd vet
- 17.6 g
- Vezels
- 0.9 g
- Natrium
- 1485.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas
55min
Ensalada de zanahoria rallada
10 Min
Marlín ahumado en escabeche (Black Diamond)
10 Min
Helado de betabel y queso de cabra con galletas TM6
14 Std. 55 Min
Hamburguesas de buey y aceitunas con cebolla caramelizada (Hestan Cue™)
40min
Bacalao con salsa tártara (Hestan Cue™)
20 min
Risotto de granada, queso azul y brandy
45 Min
Huevos medios (2 piezas)
20 min
Ensalada de lenguado con papas, pimientos y aderezo, al vacío TM6
1h 55 min
Espárragos con huevos pochados Al vacío
1h 20min
Huevos poché con mole vegano
1h
Gin granizado de pepino
45 Min