Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Warzywne risotto; Mini ciasta czekoladowe na parze
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Warzywne risotto; Mini ciasta czekoladowe na parze

4.7 (28 beoordelingen)

Ingrediënten

Warzywne risotto

  • 70 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    of 70 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 200 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 25 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • 25 g masła
  • 250 g ryżu do risotto, typu Arborio
  • 500 g wody
  • 160 g białego wina, wytrawnego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    of 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Mini ciasta czekoladowe na parze

  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 50 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
  • 90 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 65 g cukru
  • 30 g mąki orkiszowej, białej
    of 30 g mąki pszennej
  • 500 g wody
  • cukier puder, do oprószenia
  • lody waniliowe, do podania

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
4646 kJ / 1110 kcal
Eiwitten
23 g
Koolhydraten
101 g
Vetten
64 g
Verzadigd vet
34 g
Vezels
6.3 g
Natrium
1808 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten