Sałatka grecka z kurczakiem (TM6)
TM6

Sałatka grecka z kurczakiem (TM6)

4.3 (43 beoordelingen)

Ingrediënten

Sałatka grecka

  • 150 g ogórków, nieobranych, z odciętymi końcówkami
  • 180 g pomidorów śliwkowych, w całości, mieszczących się do szerokiej części podajnika
  • 350 - 400 g sałaty lodowej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
    of 350 - 400 g sałaty rzymskiej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika

Kurczak gotowany na parze

  • 600 g filetów z piersi kurczaka, w całości
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżka papryki wędzonej, mielonej
  • 1 łyżka kolendry, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 500 g wody

Dressing i wykończenie sałatki

  • 40 g oliwy z oliwek
  • 30 g czerwonego octu winnego
  • 2 łyżeczki oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki cukru
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 70 - 100 g sera feta, grubo pokruszonego
  • 50 g oliwek Kalamata, bez pestek

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1899.5 kJ / 454 kcal
Eiwitten
39.2 g
Koolhydraten
11.6 g
Vetten
27.9 g
Verzadigd vet
7 g
Vezels
3.7 g
Natrium
1175.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten