Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Les sablés
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 6 c. à café de pignons de pin, et un peu pour la finition
La salade
- 1 échalote
- 5 brins de persil frais (dont 1 ciselé pour la finition)
- 30 g d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 c. à soupe de moutarde
- 20 g de vinaigre de vin
- 150 g de chou blanc, coupé en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- 100 g de chou rouge, coupé en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- ½ pomme granny-smith, coupée en deux
-
2
tranches de jambon de Bayonne, taillées en fines lanières
of 1 tranche de jambon blanc, taillée en fines lanières - 50 g de comté, détaillé en petits cubes
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1626.6 kJ / 388.8 kcal
- Eiwitten
- 13.3 g
- Koolhydraten
- 20.8 g
- Vetten
- 28.6 g
- Verzadigd vet
- 14 g
- Vezels
- 2.6 g
- Natrium
- 487.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30 Min
Beurre bordelais
30 Min
Truffes à la liqueur d'amande
1 Std.
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
1h 20min
Röstis de légumes racines
50 Min
Galette des Rois aux noisettes et confit de citron
15 Std.
Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange
20 Min
Cabillaud et risotto betterave-citronnelle
2h 10min
Minestrone de fruits et crème au safran
40min
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12 Std.
Bûche de poisson
13h
Gougères au piment d'Espelette
1h 5min