Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
New York roll au chocolat
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
6 portions
Ingrediënten
La pâte feuilletée
-
de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)400 g
-
de farine de blé450 g
-
d'eau180 g
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de sel1 pincée
La crème pâtissière et le praliné
-
de lait500 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail50 g
-
œufs2
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre en poudre200 g
-
de cacao en poudre30 g
-
d'amandes émondées100 g
-
d'eau25 g
-
de sel1 pincée
-
jaune d'œuf battu1
-
d'huile de noisette10 g
-
de noisettes hachées15 g
Voeding per 1 portion
Calorieën
1304.9 kcal /
5459.7 kJ
Eiwitten
23.8 g
Vetten
88.9 g
Koolhydraten
112.2 g
Vezels
8.4 g
Verzadigd vet
39.8 g
Natrium
132.2 mg
