Rösti di verdure

Rösti di verdure

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Rösti di verdure

olio extravergine di oliva q.b.
130 g di barbabietola rossa sbucciata e, se necessario, a metà
130 g di pastinaca sbucciata
130 g di patata americana dolce sbucciata e, se necessario, a metà
2 spicchi di aglio
2 uova medie (circa 60 g)
90 - 100 g di farina tipo 00
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa alla panna acida

5 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di panna acida (30% di grassi)
1 limone solo la scorza grattugiata
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1311 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 1156 kJ / 276 kcal

Vetten 13 g

Vezels 4.6 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Affettatutto + 112 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone

2 Std.

Pane con frutta secca

55 Min

Torta de gee

1 Std. 30 Min

Pane alle zucchine e carote con semi

2 Std.

Barrette frozen mango, cocco e mirtilli

6 Std. 10 Min

Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

2 Std.

Insalata capricciosa

20 Min

Frutta secca dolce e speziata

1 Std.

Crackers al pistacchio

30 Min

Muffin di patate dolci con noci

1 Std.

Sostituto del sale (TM6)

20 Min

Tonno di coniglio

48 Std.