Tonno di coniglio

Tonno di coniglio

4.8 9 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 48u.

2 vasetti

Ingrediënten

Coniglio

800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
1100 g di acqua
15 g di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 foglia di alloro fresca lavata
2 rametti di prezzemolo fresco interi
5 bacche di ginepro
5 grani di pepe nero
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di sedano

Terminare la preparazione

1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
2 - 3 spicchi di aglio a fettine
3 - 4 rametti di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 vasetto

Natrium 393 mg

Eiwitten 84 g

Calorieën 3045 kJ / 728 kcal

Vetten 43.6 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pâté di vitello in gelatina

8u. 30min

Grissini Rubatà

2u. 30min

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1u. 10min

Moscardini alla busara sottovuoto

2u.

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2u. 40min

Lingua sottovuoto con salsa verde

16u. 30min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2u. 40min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8u. 45min

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2u. 30min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5u. 30min

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13u.

Salsa verde "Bagnet"

15min